Tästä ei broileriresepti parane. Löysin ohjeen Glorian ruoka-kirjasta ja tästä tuli niin meidän kuin myös ystäviemme lempiruokaa:)

kokonaisia maustamattomia broilerin rintafileitä/n. 1 per syöjä

150 g voita

150 g aurajuustoa

2-6 valkosipulinkynttä

reilusti basilikaa ja persiljaa ruukusta

Sekoita aurjuustoa, pehmäe voi, silputut yrtit ja murskattu valkosipuli tahnamaiseksi seokseksi.

Avaa broilerin fileet pitkittäin ikään kuin kirja ja täytä ne paksulla kerroksella aurajuusto-yrttivoita. Rullaa kasaan ja kiinnitä kahdella cocktailtikulla. Laita loput tahnat vielä nokareiksi broilerirullien päälle. Paista 200 asteessa n. 40 min. Tarjoa uuniperunan ja smetana/ranskankermakastikkeen tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa.

Tämän ohjeen tahnasta riittää reilusti n. neljään rintafileeseen.