Tästä ei broileriresepti parane. Löysin ohjeen Glorian ruoka-kirjasta ja tästä tuli niin meidän kuin myös ystäviemme lempiruokaa:)
kokonaisia maustamattomia broilerin rintafileitä/n. 1 per syöjä
150 g voita
150 g aurajuustoa
2-6 valkosipulinkynttä
reilusti basilikaa ja persiljaa ruukusta
Sekoita aurjuustoa, pehmäe voi, silputut yrtit ja murskattu valkosipuli tahnamaiseksi seokseksi.
Avaa broilerin fileet pitkittäin ikään kuin kirja ja täytä ne paksulla kerroksella aurajuusto-yrttivoita. Rullaa kasaan ja kiinnitä kahdella cocktailtikulla. Laita loput tahnat vielä nokareiksi broilerirullien päälle. Paista 200 asteessa n. 40 min. Tarjoa uuniperunan ja smetana/ranskankermakastikkeen tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa.
Tämän ohjeen tahnasta riittää reilusti n. neljään rintafileeseen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.