Tutkailin taas Täydellisen päivän videoreseptejä ja päädyin kokeilemaan tätä ihanaa suklaamoussea. Todella helppo valmistaa, mutta niin hyvää, ettei sanotuksi saa, kannattaa kokeilla! Tämä on alunperin konjakkisuklaamousse, mutta itse jätin konjakin pois, jotta perheen pieninkin voi syödä tätä.Lisänä voi tarjoilla marjoja, karkkeja, suklarouhetta tai mitä nyt mieleen tuleekaan.

neljälle

200g taloussuklaata

4 dl kuohukermaa

1 dl sokeria

(0,5 dl konjakkia)

Mittaa kattilaan 1 dl kermaa ja sokeri (sekä konjakki). Anna sokerin sulaa kermaan ja lisää paloiteltu suklaa. Pidä kattilaa tarpeeksi miedolla lämmöllä, jottei suklaa tule rakeiseksi. Sulata suklaa pikkuhiljaa kerman-sokeriseoksen joukkoon. Anna jäähtyä erittäin hyvin.

Vatkaa 3 dl kermaa vaahdoksi. Lisää vaahtoon vähitellen nostellen täysin jäähtynyt suklaaseos. Kaada tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin jähmettymään. Tarjoile mieleisesi lisukkeen kanssa tai sellaisenaan.

 

1981332.jpg