Tein lauantaina omenapiirakkaa, joka kuuluu suosikkeihini.
Omenapiirakka
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa
150 g voita tai margariinia
4 dl jauhoja
2 tl vehnäjauhoja
Päälle:
1 prk kermaviiliä tai rahkaa
1 muna
2-3 punaista omenaa (Royal Gala)
kanelia
Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää siihen maito. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita vuorotellen rasva-maitoseosta ja jauhoja munasokerivaahtoon. Sekoita kermaviilin tai rahkan joukkoon kanamuna. Kuori ja viipaloi omenat ja asettele omenaviipaleet piirakkavuokaan taikinan päälle. Lisää kanelia maun mukaan ja päällimmäiseksi rahka/kermaviiliseos. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.
.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.