Tänään siskoni oli miehensä kanssa grillailemassa. Grilliherkut jäivät ikuistamatta kiireessä, mutta tämän mutakakun reseptin ajattelin laittaa tänne. En muista mistä olen reseptin löytänyt, mutta netistä se joka tapauksessa on. Jos joku tunnistaa omakseen, sanokoon hep;) Lisäsin reseptiin marianne crushin, jolloin kakusta tulee marianne-mutakakku:)

Marianne-mutakakku

4 munaa

2 dl sokeria

21/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

200 g margariinia

1 levy tummaa suklaata

n.1/2 pussia marianne crushia

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata margariini ja lisää suklaanpalat sulatettuun rasvaan, kunnes ne ovat sulaneet. Lisää vuorotellen jauhoseosta ja margariini/suklaaseosta munavaahtoon. Sekoita taikinan joukkoon marianne crush. Paista kakkua 200-asteisessa uunissa 20 min. Kakun kuuluu jäädä keskeltä taikinaiseksi. Tarjoa kermavaahdon tai jäätelön (ja mansikoiden) kanssa.